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Mehun Gastronomie
  • 56 bis avenue Raoul Aladenize
    18500 Mehun-sur-Yèvre
  • 02 48 57 46 36
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Carte et menus

Mehun Gastronomie, traiteur à Mehun-sur-Yèvre (18)

Notre carte

Cocktails et Ateliers

Cocktail Agnès Sorel (min. 20 pièces)
1,10 €
Assortiment de réductions sucrées : Paris Brest - tartelette aux fruits - verrine riz au lait coco agrumes -macarons - choux ...etc....
Cocktail Charles VII (10 pièces)
9,99 €
4 canapés - 2 verrines - 1 pain nordique - 1 navette garnie - 1 cassolette froide - 1 tartelette salée froide(prix sans boisson)
Cocktail Jean de Berry (8 pièces)
7,92 €
3 canapés - 1 verrine - 1 mini cake - 2 tartelettes froides salées - 1 tapas(prix sans boisson)
Cocktail Jacques Coeur (15 pièces)
14,85 €
4 canapés - 1 bioglass - 2 verrines - 2 cassolettes - 1 brioche au crabe - 1 pain nordique - 2 tartettes salées froides - 2 tapas - 1 navette garnie(prix sans boisson)
Cocktails salés chauds
Assortiment de pièces chaudes
Boudin noir aux pommes - tartelettes salées- samoussa - pruneaux bacon - saucisses cocktails - Gougères au curry etc..
PRIX TTC 0.99€ la pièce

Hérisson de minis brochettes
PRIX TTC 60 pièces 60€
Atelier Océan
5,70 €
Huitres - Saumon fumé maison - Crevettes et bulots mayonnaise - Poêlée de pétoncles minute
Atelier Terre
5,70 €
Persillade d’escargots chauds - Jambon de pays - Toasts de foie gras- mignonnette de caille

Entrées

suprême de pintadeaufumé au bois de hêtre et son mesclum
7,50 €
Salade gourmande ( gambas, crevettes, avocats, saumon fumé)
12 €
Charlotte de lentilles vertes du Berry et écrevisses
7 €
Roulade de pied de cochon aux escargots
8,50 €
opéra de foie gras, lentilles du Berry, magret et gelée au vin rouge
8,50 €
Déclinaison Berrichonne ( roulade de pied de cochon et escargots, lentilles, brochet)
8 €
Tartare de légumes croquants, émincé de coquilles Saint Jacques
12 €
Déclinaison de saumon (fumé maison, tartare, mariné)
8 €
Gravlax de saumon, julienne de pommes Granny et Celeri
8 €
gaspacho et concassé de légumes du soleil
7 €
Foie gras de canard maison, gelée au Muscat
12 €
Salade de caille confite et foie gras au pain d’épices
12 €
tatin de foie gras chaud aux pommes, sauce au cidre
12 €

Poissons et entrées chaudes

Millefeuille d'asperges, vertes et blanches, sauce ciboulette
9,50 €
Brochette de noix de Saint Jacques, compotée d'échalottes, coulis de langoustines
13 €
Homard et langoustines, sauce parfum de vanille, mirepoix de légumes
15 €
Biscuit de homard et coulis de crustacés
13,70 €
Nage de moules de bouchot, sauce safranée
12 €
Soufflé de brochet, sauce à l'oseille
9,90 €
Millefeuille de cèpes et escargots à la crème d'ail
11 €
Dos de cabillaud en écailles de chorizo, coulis de poivrons doux
12 €
Sandre roti au caramel d'agrumes, spaghetti de courgettes
14,20 €
Pavé de saumon roti, émulsion au basilic
8,50 €
Dos de maigre sauce safranée, riz comme une paella
12,50 €
supreme de daurade à la fleur de sel
8,50 €
Turbot au champagne
16,50 €
Lotte au lard fumé et vin moelleux
13,40 €
Dos de bar sauce fenouil et badiane
12,50 €

Viandes

filet de boeuf au pinot noir
14 €
filet de boeuf au poivre de Séchouan
14 €
Joue de boeuf façon Bourguigonne
12 €
Noisettes de veau aux morilles
14 €
Fricassée de pintadeau aux asperges et morilles
11 €
Filet mignon de porc sauce au miel et aux épices
11,50 €
Carré de porcelet au miel et au pain d'épice
12,90 €
Magret de canard aux raisins frais ou aux fruits rouges
12,50 €
cote de canard, sauce à l'aigre douce
13,50 €
gigolette de canard, zestes d'agrumes et sauce à l'orange
11 €
Rable de lapin farci, sauce au vinaigre de cidre
11,50 €
Filet de pigeonneau farci, et cuisses en darioles
15 €
Tournedos d'agneau rôti, petits jus au thym, tians de légumes
14,30 €

Desserts (4 pers. minimum)

Tarte aux framboise et crème d’amande parfumée au citron
3,50 €
Tarte aux fraises sur compotée fraise-menthe
3,50 €
Tarte aux abricots saveur romarin
3,50 €
Tarte aux griottes et crème d’amande pistache
3,50 €
Macaron cream cheese orange
3,50 €
Paris-Brest
3,80 €
Fraicheur Mojito fraises
3,50 €
Tea time (speculos, caramel, chocolat au lait, thé earl grey)
3,50 €
Doigt de fée au chocolat ( meringué, chocolat au lait)
3,80 €
Tokyo (biscuit à l’orange, crème pamplemousse et mousseline au Yuzu)
3,50 €
Nougat glacé, coulis de fraises
3,50 €
Macaron crémeux au gingembre et aux fraises, sorbet fraises
3,50 €
Croustillant chocolat
3,80 €
Aumonière de crêpes, pommes confites caramélisées et sorbet calvados
3,50 €
Fraisier ou framboisier (crème nature, citron, pistache ou vanille)
3,50 €
Entremets au rhum, banane rôtie et sauce chocolat
3,50 €
Craquelin au caramel beurre salé
3,50 €
Douceur des îles ( chocolat blanc, fève de Tonka, noix de coco )
3,50 €
Dacquoise à la pistache
3,50 €

Plats conviviaux (6 pers. min)

Poulet basquaise
10,50 €
Coq au vin
10,80 €
Blanquette de veau
8,50 €
Boeuf bourguignon
8 €
Jambon braisé
7,90 €
(minimum 30 pers )
Poule au pot
7,90 €
Emincé de dinde au curry et à la mangue
9,30 €
Paella
14 €
( langoustines , lotte , poulet , moules , chorizo )
Cassoulet
14 €
Couscous
13 €
Tagine de poulet ou agneau au citron confit
11,50 €
Carré de porcelet au caramel et soja
12,50 €
Choucroute
13 €
Osso bouco milanaise
13 €
Carbonnade de boeuf à la bière
8 €
Navarin d'agneau
12 €

Découvrez la carte de votre traiteur à Mehun-sur-Yèvre (18) : traiteur mariage (18), plats à emporter (18), apéritif dînatoire (18), plats à emporter (18)

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